Etsu Pacific Ocean Water Gin wird in der Asahikawa Distillery in Hokkaido destilliert. In der Meiji-Ära erhielt die Insel ihren heutigen Namen: Hokkaido, was "der Weg zur Nordsee" bedeutet.

Unter dieser Prämisse wurde Etsu Pacific Ocean Water geboren, eine "Straße", die zum Japanischen Meer führt. Dieser Ausdruck von Etsu verschmilzt das Süßwasser der Bergquelle mit dem Wasser des Japanischen Meeres und fügt eine Auswahl sorgfältig ausgewählter Pflanzenstoffe hinzu, darunter Wacholderbeeren, Bitterorangenschalen, Süßholzwurzel, Engelwurz und Koriander. Etsu Pacfic Ocean Water Gin, ein einzigartiger Gin, der die Essenz der japanischen Küste einfängt.