Filets von Kalbshaxen

Kalbsnadelsteaks sind ein Fleisch, das sich für alle Arten von Zubereitungen eignet: Braten, Schmoren, Dünsten, Faschieren, Kochen...... Sie sind dem Entrecote ähnlich, es handelt sich um ein Stück, das die Lende berührt, aber sie sind etwas offener als letztere. Ihr milder Geschmack und ihre Zartheit machen sie zu einem idealen Gericht für die ganze Familie. Die Kalbsfiletsteaks werden in 1 kg-Schalen zubereitet und vakuumverpackt

In den Ausläufern der Montes de Toledo, der Wiege der Kalbszüchter, widmen wir uns bei Tolecarnes der Aufzucht und dem Vertrieb von hochwertigem rotem Fleisch für die anspruchsvollsten Gaumen.

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