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BIO / ökologisch
Finca Las Caraballas Magnum ist ein Weißwein aus Verdejo-Trauben. Die biologische Produktion von CARABALLAS-Weinen reagiert auf eine Form von
Finca Las Caraballas Magnum ist ein Weißwein aus Verdejo-Trauben. Die biologische Produktion von CARABALLAS-Weinen entspricht einer Form der Qualitätsönologie, die auf der Entwicklung der Eigenschaften der Traube basiert, wobei die harmlosesten und traubennahsten als technologische Hilfsmittel verwendet werden. Dieser Weißwein von Rueda ist die Zukunft des authentischen Verdejo. Moderne und Tradition vereinen sich im Verdejo eines Autors.
Finca Las Caraballas Magnum ist sauber und hell, gelb und leicht grünlich. Reichlich und feine Tränen.
Intensive, komplexe und sehr feine Nase. Aprikose und Passionsfruchthintergrund. Ebenfalls vorhanden sind Zitrusnoten, die dem Aroma Frische verleihen, sowie Noten von Kräutern wie Basilikum.
Im Mund hat er einen direkten und schmackhaften Auftakt, frisch, mittelkräftig, gute Struktur, geschmeidig, langer Hub und anhaltend, mit einer leichten Bitterkeit sehr subtil.
