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2018
Bezeichnung der Herkunft
V.T Castilla
Art der Traube
70% Tempranillo / 30% Cabernet Sauvignon
Alkoholische Stärke
15% Vol.
5. Jahr, es ist der "Top"-Wein von Finca Rio Negro, ein lagerfähiger Wein, der eine lange und sorgfältige Herstellung von mindestens 5 Jahren erfordert und dazu bestimmt ist, sich noch viele Jahre lang in der Flasche zu verbessern.
Hergestellt ausschließlich aus der Auswahl der besten Parzellen der Rebsorten Tempranillo und Cabernet Sauvignon aus unserem Weinberg, die aufgrund ihrer Natur Weine mit außergewöhnlicher Alterungsfähigkeit ermöglichen.
Vom 13. bis 18. Oktober
3,72 / 5,5 g / L Weinsäure.
2,3 g / L
19 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Weinprobe
Ein außergewöhnlich komplexer, ausgewogener und eleganter Wein. In der Nase ist er üppig, komplex und intensiv, wobei schwarze Früchte dominieren, gut verbunden mit den Noten von neuem Holz, würzig und balsamisch. Im Mund präsentiert er sich kraftvoll, fleischig und sehr anhaltend, aber ausgewogen und sehr geschliffen, mit samtigem Tannin und langem Nachgeschmack.
Jahrgangseigenschaften
Ein Rekordjahr mit insgesamt 672 Litern Niederschlag, besonders während der ersten 4 Monate des Jahres 2018, davon 6 Mal als Schnee. Aufgrund dieses kalten und regnerischen Frühlings verzögert sich der Austrieb um mindestens drei Wochen. Der Sommer ist mild, ohne Hitzewellen, so dass die Reife weiterhin erheblich verzögert ist. Diese Situation erfordert eine intensive Ausdünnung, um die Reife der Trauben zu gewährleisten. Ein etwas wärmerer September als üblich ermöglicht eine perfekte Reifung der Trauben, die zwischen dem 12. und 18. Oktober geerntet werden.
