Liköre Quevall, in Llançà (Girona) stellt Produkte her, die das Land, das von der Tramuntana und ihren Botanikern berührt wird, beanspruchen. Der heimliche Ratafia Likör wird aus Anis-Schnaps hergestellt und durch gemeinsame Mazeration von Kräutern und Blumen gewonnen, mit insgesamt 25 Zutaten und einem höheren Alkoholgehalt.
Ratafía Quevall Clandestina ist ein handwerklicher Likör, der den Traditionen und Legenden der Region Tribut zollt. Dieser Likör wird durch eine sorgfältige Kombination von Kräutern, Gewürzen und Früchten hergestellt, unter Verwendung von alten Methoden, die ihm einen einzigartigen und charakteristischen Geschmack verleihen. Ratafía Quevall Clandestina zeichnet sich durch sein reiches und komplexes Geschmacksprofil aus, mit herb-igen Noten und einem subtilen Hauch von Gewürzen, die das Verkostungserlebnis bereichern. Sein Name "Clandestina" bezieht sich auf die Produktion in kleinen Mengen und seinen exklusiven Charakter, was ihn zu einer interessanten Option sowohl zum pur genießen als auch für die Verwendung in anspruchsvollen Cocktails macht.