Geräucherter Tofu
Geräucherter Tofu in einem 425g-Glas der Marke Carlota
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Tofu-Block, der mit Buchenholz geräuchert wird. Eine äußerst vielseitige Art, dieses jahrtausendealte Nahrungsmittel, das reich an Calcium ist, zu konsumieren. In Würfeln für Salate, gegrillt in Scheiben, im Ofen oder in Eintöpfen ermöglicht Tofu tausende von Zubereitungsmöglichkeiten.
Durch die Druckkonservierung in einem Glas kann er außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden und lange haltbar bleiben, solange er nicht geöffnet wird.
Zutaten
Tofu* [Wasser, Soja*, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid (Nigari)] und Buchenholzspäne-Rauch (natürliches Räuchern durch Konvektion), Wasser und Salz.
*Aus ökologischem Anbau.
Nährwertangaben
- Energiegehalt 659 kJ / 158 kcal
- Fette 8,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,4g)
- Kohlenhydrate 2,6 g (davon Zucker 0,5g)
- Eiweiß 16,9 g
- Salz 0,04 g
Verwendung
Öffnen, abtropfen lassen und roh, gebraten oder gegrillt verzehren. Ideal als Beilage zu Ihren vegetarischen Gerichten.
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