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Genießen Sie diesen zerpflückten Rebhuhn in Essig, der mit natürlichen Zutaten, bestem Rohmaterial und ohne Konservierungsstoffe hergestellt wurde.

Ursprünglich war das Einlegen eine Methode zur Konservierung von Lebensmitteln; sie wurden in Essig, Öl, Salz und anderen Gewürzen eingelegt, wobei es in Spanien sehr üblich war, Paprika hinzuzufügen. Heutzutage ist das in den Hintergrund getreten und das Einlegen hat sich zu einer kulinarischen Technik unserer Gastronomie entwickelt, wie bei diesem Gericht aus eingelegtem Rebhuhn.

Das Rebhuhn ist ein sehr geschätztes und konsumiertes Produkt in unserem Land, aber sein wichtigster Aspekt ist, dass es sehr gesund ist: Es enthält Vitamine der B-Gruppe wie B3 und B6, sowie Vitamine A und C, die wichtig für die ordnungsgemäße Funktion des Körpers sind.

Dieses zerzupfte Rebhuhn in Essig, das "in Stücke" präsentiert wird, eignet sich hervorragend für Vorspeisen wie frischen Gemüsesalat, Reissalat, mit Rebhuhn gefüllte Paprika, etc.

Wir schlagen Ihnen ein exquisites und nahrhaftes Rezept für Feldsalat mit zerzupftem eingelegtem Rebhuhn und Entenbrustschinken vor (für zwei Personen).

Die Zubereitung ist sehr einfach, Sie benötigen nur: Feldsalat (125 g), Entenbrustschinken (6 bis 8 Scheiben), zerzupftes eingelegtes Rebhuhn (175 g), extra natives Olivenöl, Balsamico-Essig und braunen Zucker (alle letzteren nach Geschmack).
Und jetzt, genießen Sie dieses exquisite und nahrhafte Gericht aus eingelegtem Rebhuhn!

Über Artemonte

Artemonte liegt am Fuße der Sierra Morena und im Naturpark Despeñaperros, umgeben von Farmen, auf denen die Tiere wild und frei leben und sich natürlich ernähren.

Der Erfolg von Artemonte liegt in seiner handwerklichen und Gourmet-Tradition: Sie wählen Fleisch von erster Qualität aus und mischen es mit typischen Rohstoffen der Sierra Morena, um auf handwerkliche Weise Gourmetprodukte von höchster Qualität herzustellen, die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden.

Die Sorgfalt und Leidenschaft, die sie in die Herstellung ihrer Pasteten stecken, zusammen mit den strengen Qualitätsstandards, führen zu einzigartigen handwerklichen Produkten.

Artemonte hat eine ökologische und ländliche Bewusstsein für ihre Umgebung. Ökologisch, weil ihre Verpackungen und Verpackungsmaterialien aus recycelten Materialien stammen, und ländliches Bewusstsein, weil sie die ländliche Besiedlung in der Region fördern, indem sie Einheimische beschäftigen.

Aufbewahrung: Zwischen 10ºC und 15ºC

Tierherkunft: Rebhuhn