Die getrockneten Sonnengetrockneten Tomaten von Salud Viva werden durch die Dehydrierung und Trocknung reifer Tomaten gewonnen und erreichen ihre optimale Qualität durch einen sorgfältigen Sonnentrocknungsprozess. Diese Methode ist entscheidend für die Herstellung unseres hochwertigsten Produkts. Die lang anhaltende Sonneneinstrahlung über mehr als eine Woche ist entscheidend, da das natürliche Sonnenlicht allmählich Feuchtigkeit verliert und den Wassergehalt um 90% reduziert. Dieser akribische Prozess bewahrt die wesentlichen Eigenschaften der Tomate, während er ihren charakteristischen und konzentrierten Geschmack intensiviert. Die langsame Sonnentrocknung reduziert nicht nur das Wassergewicht, sondern konzentriert auch die Nährstoffe und Aromen, was unsere getrockneten Tomaten zu einer außergewöhnlichen Wahl macht. Die traditionelle Methode der Sonnentrocknung ohne Zusatzstoffe oder künstliche Beschleuniger garantiert ein authentisches Endprodukt, reich an natürlichen Qualitäten. Diese jahrhundertealte Technik betont nicht nur ihren charakteristischen Geschmack, sondern stellt auch sicher, dass jeder Bissen mit den wohltuenden Eigenschaften und dem konzentrierten Charakter reifer Tomaten durchdrungen ist. Außerdem sind getrocknete Tomaten eine Quelle von pflanzlichen Ballaststoffen und Proteinen.

Zutaten: Tomaten* und Meersalz. *Aus biologischem Anbau. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Sesam enthalten.