Ein Jahr nach der Markteinführung ihres Premium-Gins Sorgin wiederholen François Lurton und Sabine Jaren, bestärkt durch den Erfolg, eine erste Charge Yellow Gin. Diese erste Charge wurde 6 Monate nach der Reifung in Fässern aus Pessac-Léognan und Graves abgefüllt. Diese Reifung verleiht dem ursprünglichen Sorgin Gin eine große Komplexität, ohne seine charakteristische und geschätzte Frische zu verändern