100% Verdejo

Die Kampagne 2021-2022 war sehr warm, mit einer durchschnittlichen Temperatur weit über dem historischen Durchschnitt. Der Winter war nicht sehr kalt, und die Niederschläge entsprachen in etwa dem Durchschnitt, allerdings gab es nach dem April bis Ende August keine Niederschläge. Der Frühling war sehr warm, mit Temperaturen um die 30 Grad bereits Ende März, dann kamen einige sehr milde Fröste, die den Austrieb etwas verzögerten. Danach blieben die Hitze und der Mangel an Regen bis zum Ende der Saison die Regel. Ende August beeinträchtigte ein großes Unwetter den Beginn der Saison. Schließlich endete das Jahr mit einer Niederschlagsmenge von 300 mm, die weit unter dem Normalwert lag. Die Ernte unserer Verdejo-Trauben begann am 5. September