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In der Werkstatt von Rafa Gorrotxategi stellen sie diese köstlichen weichen Kuchen von Hand her, mit einer überraschenden Textur, mit einer sorgfältigen Auswahl an Mandeln, Eigelb und Zucker.
Die Gorrotxas von Rafa Gorrotxategi sind Gebäck aus Eigelb und Mandeln.
Aufgrund ihrer Hauptzutaten können wir sagen, dass sie unsere baskischen Macarons sind, sie enthalten 45 % Mandeln und Eigelb anstelle von Eiweiß.
Eine köstliche Süßigkeit aus dem Baskenland.
