Auf der Suche nach neuen Horizonten hat Bodegas Granbazan die Technik der Mazeration und Fermentation in Gegenwart von Schalen vertieft, die in Rías Baixas wenig genutzt wird und typisch für Regionen wie Georgien, Slowenien, Norditalien und Österreich ist. Veigalobos entstand im Jahrgang 2018 (derzeit sind wir im Jahrgang 2021) und die Trauben stammen von unserem Weinberg Finca Coba de Lobos am Ufer des Flusses Umia in der Pfarrei San Adrián in Cambados. 1200 Rebstöcke pro Hektar wachsen in sandigem Boden, der aus dem Verfall des granitischen Gesteins entstanden ist, mit feinem lehmigem Material, das im Laufe der Jahrhunderte durch den Fluss Umia abgetragen wurde.