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2024
Bezeichnung der Herkunft
'D.O.Ca. Rioja'
Reifung
'Sin paso por barrica'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
10.5
Siehe: 'Muestra un cuerpo amarillo pajizo, brillante, con tonos grisáceos en el ribete'
Mund: 'Se perciben con buena intensidad las hierbas aromáticas y el carácter floral. Sensación dulzura. Delicioso.'
Nase: 'Intensa y esencialmente floral, como rosa, hierbas aromáticas y tila, además de cáscara de limón y manzana.'
Bodegas y Viñedos Labastida präsentiert uns den halbsüßen Weißwein von Solagüen aus der Ursprungsbezeichnung Rioja (Spanien), hergestellt aus den Rebsorten Viura, Tempranillo Blanco.
Es handelt sich um Reben von Viura und Tempranillo Blanco, die in einem Glas angeordnet sind und im Durchschnitt über 70 Jahre alt sind und sich in einer Höhe von 500 Metern befinden.
Nach dem Entrappen und Pressen der Trauben wird der Most bei niedriger Temperatur eingemaischt und 24 Stunden lang mit den Schalen mazeriert, um die aromatischen Verbindungen der Schale zu extrahieren. Dann wird der Most durch Schwerkraft getrennt und dekantiert, um auf 12ºC zu fermentieren, bis der richtige Alkoholgehalt erreicht ist, zu dem Zeitpunkt wird die Gärung durch Kälte gestoppt. Auf diese Weise hat der Wein einen niedrigen Alkoholgehalt und einen hohen Restzucker.
Wenn Sie Fragen zum Kauf des halbsüßen Weißweins von Solagüen haben, wenden Sie sich an den Sommelier unseres Online-Weinladens, der Sie unverbindlich beraten wird.
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