Hersteller: Domaine Terra (33)Ein köstlicher Brotaufstrich, bei dem die Cremigkeit der Kichererbsen durch Noten von kandierten Zitronen und frischem Knoblauch geweckt wird.
Das Geheimnis dieses Rezepts: Die Gemüsebrühe, in der die Kichererbsen gekocht werden. Es wird Zeit genommen, das Gemüse zu schneiden, es mit Gewürzen in kochendem Wasser zu infundieren, um es mit Aromen zu durchtränken, bevor die Kichererbsen darin gekocht werden. Eine echte alte Gemüsebrühe!
Verkostungstipps: Servieren Sie ihn gekühlt, indem Sie ihn einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen. Dann streichen Sie ihn auf dünnen Scheiben Brot, geröstet oder nicht, mit Grissini oder auf Blinis.
Zutaten: Kichererbsen aus Lot-et-Garonne 42%, Sonnenblumenöl aus Landes, aromatische Brühe (Wasser, Zwiebeln, Sellerie, Lauch, Schalotten, Thymian, Lorbeer, Gewürze), kandierte Zitrone 9% (Zitrone*, Wasser, Salz), Zitronensaft, Sesam, Knoblauch 1%, Salz von der Île de Ré, Espelette-Pfeffer.
Domaine Terra, ein Gaumenfreude, ist eine gastronomische Konservenfabrik aus Aquitanien, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, Ihre vertraulichen Momente und Aperitifs auf köstliche Weise zu begleiten. Ihr Ansatz ist dem Slowfood verbunden, indem sie einen tiefen Respekt für die Erde und lebende Wesen zeigt. Deshalb sind für Domaine Terra die Zutaten genauso wichtig wie diejenigen, die sie produzieren. Aus Rohstoffen aus Nouvelle-Aquitaine zubereitet, haben diese Produkte Charakter und laden zur guten Laune ein. Guten Appetit!
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