Hugel Alsace Riesling Estate ist ein reinsortiger trockener Weißwein aus Riesling vom Weingut Hugel & Fils in Alsace, Frankreich.
Hugel & Fils ist eine Maison von bescheidener Größe mit Weltruf
Hugel & Fils ist eine mittelgroße, jahrhundertealte Maison mit einem weltweiten Ruf. Nahezu alle großen Restaurants in Frankreich haben seine Weine im Angebot; außerdem gehört es zu der erlesenen Gruppe von 12 familiengeführten Weinunternehmen aus den führenden Weinbauregionen der Welt, die die exklusive Vereinigung PRIMUM FAMILIAE VINI bilden.
Hugel & Fils ist ein familiengeführtes Weingut in Frankreich
Das Elsass ist die trockenste Weinbauregion in Frankreich, weit entfernt vom Einfluss des Meeres und geschützt durch die Vogesen, mit einem privilegierten Mikroklima für den Anbau von Riesling-Trauben, das die Reifung der Trauben begünstigt und dem Wein unvergleichliche Aromen und Intensität verleiht
Das Weingut Hugel Alsace Riesling entstand aus der Auswahl von Reben aus einigen der besten Parzellen des Familiengutes Hugel & Fils in Riquewihr, Alsace, wo Mergelböden vorherrschen, eine Art Sedimentgestein, das aus Kalzit und Ton besteht und den Weinen Mineralität, Feinheit und eine hohe Lagerfähigkeit verleiht.
Für die Herstellung des Hugel Alsace Riesling Estate werden die Trauben von Hand selektiert und geerntet und zu den Pressen transportiert, die durch die Schwerkraft gefüllt werden, ohne jeglichen mechanischen Eingriff. Nach dem Pressen wird der Most dekantiert und anschließend in temperaturkontrollierten Bottichen vergoren. Der Wein wird im Winter natürlich geklärt und im Frühjahr vor der Abfüllung leicht gefiltert. Die Flaschen werden im Keller gelagert, bis sie zum Verkauf freigegeben werden
Hugel Alsace Riesling Estate ist ein gastronomischer Wein mit reichlich Reifepotenzial, der noch fünf bis acht Jahre in der Flasche ruhen könnte, bevor er entkorkt wird.
Hugel Alsace Riesling Estate ist ein gastronomischer Wein mit reichlich Reifepotenzial, der noch fünf bis acht Jahre in der Flasche ruhen könnte, bevor er entkorkt wird
