Es ist der Oberschenkel zusammen mit dem oberen Teil der Wirbelsäule. Es beinhaltet normalerweise ein Bein, einen Oberschenkel und einen Teil des Rückens. Eigenschaften und Vorteile: Hühnerfleisch ist gut, um den Serotoninspiegel in unserem Körper deutlich zu erhöhen und unsere Stimmung zu verbessern. Es ist reich an Phosphor, was zu starken Zähnen und Knochen führt. Es trägt dazu bei, die Blutgefäße stark zu halten. Es enthält eine große Menge an Retinol, Alpha- und Beta-Carotin, die gut für die Erhaltung einer guten Augengesundheit sind. Es ist sehr leicht verdaulich, daher ist es ein gutes Lebensmittel für Menschen mit Verdauungsstörungen. Es ist cholesterinarm, wenn man es ohne Haut konsumiert. Hähnchenschenkel helfen gegen Osteoporose und Gedächtnisverlust. Es verbessert die Funktion des Stoffwechsels dank Selen. Und da es reich an Vitamin B2 ist, reduziert es Probleme mit trockener Haut. Nährwert pro 100 Gramm: Kalorien: 114 Kcal Fett: 4,1 g Cholesterin: 86 mg Natrium: 220 mg Proteine: 19,7 g Aufbewahrung und Tipps: Hähnchenschenkel halten im Kühlschrank zwei bis drei Tage. Es ist sehr wichtig, dass das Hühnerfleisch keinen Kontakt mit anderen Lebensmitteln hat, daher ist es am besten, es in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Wenn Sie es nicht innerhalb von 3 Tagen verzehren, ist es am besten, es einzufrieren. Rezept und Verwendung in der Küche: Hähnchenschenkel können perfekt für den Grill und den Ofen verwendet werden; schälen und schneiden Sie die Kartoffeln, um sie auf das Backblech zu legen, und fügen Sie eine in Julienne geschnittene Zwiebel hinzu. Würzen Sie die Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer und legen Sie sie verkehrt herum auf das Backblech. Fügen Sie dann ein Glas Weißwein hinzu. Legen Sie es in den Ofen und braten Sie es für ca. 40 Minuten. Es ist wichtig, das Huhn alle 15 Minuten mit der auslaufenden Sauce zu begießen. Nach Ablauf der Zeit drehen Sie die Schenkel um und bestreichen Sie sie mit Butter, lassen Sie sie weitere 40 Minuten braten. Wenn Sie möchten, dass die Haut knusprig wird, stellen Sie den Grill für 5 Minuten an.