Iberische Köderpalette, 50% Iberische Rasse, gewonnen aus den Vorderbeinen von 50% reinrassigen iberischen Schweinen.
Diese 50% Iberische Köderpalette ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und Futtermitteln gefüttert werden, was ihr den charakteristischen Geschmack und die Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der iberischen Paletten und Wurstwaren von Puente Robles sind dank ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten der Arribes del Duero so charakteristisch und einzigartig.
Jeder Bissen ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt.
Genießen Sie die Exzellenz des iberischen Geschmacks in jedem Bissen.
Verzehr
Um den vollen Geschmack der 50% Iberischen Köderpalette zu genießen, empfehlen wir, sie bei etwa 24°C zu verzehren.
Wenn sie verpackt ist, empfehlen wir, sie aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Wenn sie gekühlt gelagert wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden.
Mindesthaltbarkeit: 24 Monate
Fleischprodukt.
Fütterung
Getreide, Futtermittel und Wildpflanzen.
Reifezeit
Gesamte Reifezeit von 20 Monaten, davon nur 3 Monate im Trockenraum und der Rest der Reifung vollständig natürlich in unseren Einrichtungen.
Lagerung
Ganze Stücke: An einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Die mitgelieferte Stoffhülle entfernen und auf einem Schinkenbrett platzieren oder aufhängen. Das erste Stück als Abdeckung aufbewahren, um ein Austrocknen zu verhindern.
Geschnittene oder aufgeschnittene Palette: Bei einer Temperatur zwischen 4-10°C im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr 10 Minuten auf Raumtemperatur bringen.
Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Verpflichtung zu guter Arbeit und die Sicherheit bietet, ein Produkt zu erwerben, das den geltenden Vorschriften entspricht.
Automatisch übersetzt
