Dieser Schinken wird auf natürliche Weise in einem Trocknungsraum in den südlichen Bergen Andalusiens getrocknet, hergestellt aus Schweinen, die Eicheln gefressen haben, 100% iberisch und mit einer Reifung von ca. 36 Monaten je nach Gewicht. Wenn du einen Schinken von bester Qualität möchtest, ist dieser für dich. Zutaten: Iberischer Schweineschinken von der Eichel, Meersalz, Konservierungsmittel Kaliumnitrit und Natriumnitrit. Antioxidationsmittel Natriumerythorbat und Zucker in sehr geringen Mengen. NÄHRWERTANGABEN (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt) Energie (kJ/kcal) 1965/469 Fett (g) 41,8 ...davon gesättigte Fettsäuren (g) 19,5 Kohlenhydrate (g) 0,7 ...davon Zucker (g) <0,5 Eiweiß (g) 22,6 Salz (g) 4,4