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Schinkenkeule vom iberischen Schwein, hergestellt aus den Hinterbeinen von iberischen Schweinen mit einem Reinheitsgrad von 75%. Dieser iberische Schinken mit 75% reinrassigen iberischen Schweinen ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht. Der Geruch und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig aufgrund ihrer Reifung an der frischen Luft und im Schatten der Arribes del Duero. Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie in die Tradition und den authentischen Geschmack der iberischen Gastronomie entführt. Genießen Sie die Exzellenz des iberischen Geschmacks in jedem Bissen. Verzehrempfehlung: Um den vollen Geschmack des iberischen Schinkens mit 75% reinrassigen iberischen Schweinen zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu verzehren. Im Falle einer Verpackung empfehlen wir, sie aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen. Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wurde, kann diese Zeit bis zu 2 Stunden verlängert werden. Mindesthaltbarkeit: 24 Monate. Fleischprodukt. Fütterung: Getreide und Eicheln. Reifezeit: Gesamtreifezeit von 36 Monaten, davon nur 3 Monate in der Trockenkammer und der Rest der Reifung vollständig natürlich in unseren Einrichtungen. Lagerung: - Ganze Stücke: In einem trockenen, leicht abgedunkelten Raum ohne direktes Sonnenlicht und bei einer Raumtemperatur von 16°C -25°C aufbewahren. Die mitgelieferte Stoffhülle entfernen und auf eine Schinkenhalterplatte legen oder aufhängen. Das erste Stück als Abdeckung aufbewahren, um ein Austrocknen zu verhindern. - Geschnittener oder geschnittener Schinken: Im Kühlschrank zwischen 4-10°C aufbewahren. Vor dem Verzehr 10 Minuten auf Zimmertemperatur bringen. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Gewissheit gibt, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält und die Verpflichtung zur ordnungsgemäßen Arbeit gewährleistet.