Die Extra scharfe Chorizo ist ein hochwertiges Fleischprodukt, das seinen Ursprung in Spanien hat, speziell aus den Zuchtbetrieben von Zamora und den Arribes del Duero. Diese Chorizo wird aus iberischen Schweinen hergestellt, die unter kontrollierten Bedingungen aufgezogen und mit natürlichen Futtermitteln gefüttert werden, was ein einzigartiges Gourmetprodukt garantiert. Der Reifungsprozess von 3 Monaten im Schatten der Arribes verleiht ihm einen außergewöhnlichen Geruch und Geschmack, typisch für den iberischen Stil. Diese Chorizo hebt sich durch ihren Nährwert hervor: 1955 Kj und 472,3 Kcal pro 100 Gramm. Sie enthält 41,7 Gramm Fett, davon 16,5 Gramm gesättigte Fette, und 22,5 % Eiweiß. Ihr zartes Gleichgewicht macht sie perfekt, um bei Zimmertemperatur, idealerweise bei etwa 24°C, serviert zu werden. Es wird empfohlen, sie zu schneiden und mindestens 10 Minuten vor dem Verzehr ruhen zu lassen, während die Lagerung im Kühlschrank bei 4-10°C erfolgen sollte. Dieses Produkt wurde mit der Goldmedaille beim Concours International de Lyon 2026 ausgezeichnet, ein Indikator für seine Exzellenz.