Die iberische Bellota-Schulter 100% ist ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität. Sie stammt von natürlich gehaltenen Schweinen, die mit einer Diät gefüttert werden, die auch Wildkräuter und Eicheln umfasst, wobei ihr Geschmack und ihre Textur auf dem Markt herausstechen. Dieser Schinken, der 24 Monate altgereift ist, bietet ein einzigartiges Aroma und Erlebnis. Das Produkt trägt das Qualitätszertifikat Calicer PI/0649/15, das seine Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften garantiert. Um das Maximum an Genuss zu erzielen, wird empfohlen, es auf 24 °C temperiert zu genießen. Es sollte an einem trockenen, dunklen Ort oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn es geschnitten ist, um optimale Lagerung zu gewährleisten.