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Ernährungsinformation
Ursprungsland: Spanien
Eichelschinken aus 100% iberischer Rasse werden aus den Vorderbeinen von 100% reinrassigen iberischen Schweinen gewonnen.
Diese 100% iberischen Eichelschinken sind das Ergebnis einer sorgfältigen Zucht von iberischen Schweinen, die zu 100% natürlich ernährt werden, hauptsächlich mit Wildkräutern und Eicheln, was ihnen ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre zarte Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig, dank der Reifung in der reinen Luft und dem Schatten, den die Arribes del Duero bieten.
Jeder Schnitt ist ein einzigartiges Erlebnis, das dich in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt.
Genieße die Exzellenz des Iberischen in jedem Bissen.
Um den vollen Geschmack der 100% iberischen Eichelschinken zu genießen, empfehlen wir, sie bei etwa 24°C zu verzehren.
Falls sie verpackt sind, empfehlen wir, sie aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren bei Zimmertemperatur stehen zu lassen. Wenn sie kühl gelagert wurden, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden verlängert werden.
Bevorzugter Verbrauch: 6 Monate.
Fleischprodukt.
Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln.
Gesamtreifezeit von 24 Monaten, mit nur 3 Monaten im Trockenschrank und der restlichen Reifung vollkommen natürlich in unseren Einrichtungen.
Ganze Stücke: An einem trockenen Ort, mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Die Stoffhülle, in der sie geliefert werden, entfernen und auf ein Schinkenbrett legen oder aufhängen. Den ersten Schnitt aufbewahren, damit er als Deckel dient und das Austrocknen verhindert.
Geschnittener oder in Scheiben geschnittener Schinken: Bei 4-10°C kühl lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten temperieren lassen.
Er verfügt über das Calicer-Zertifikat PI/0649/15, das dem Kunden und dem Endverbraucher das Engagement für Qualität und die Sicherheit garantiert, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält.
Ernährungsinformation
Ursprungsland: Spanien
Eichelschinken aus 100% iberischer Rasse werden aus den Vorderbeinen von 100% reinrassigen iberischen Schweinen gewonnen.
Diese 100% iberischen Eichelschinken sind das Ergebnis einer sorgfältigen Zucht von iberischen Schweinen, die zu 100% natürlich ernährt werden, hauptsächlich mit Wildkräutern und Eicheln, was ihnen ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre zarte Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig, dank der Reifung in der reinen Luft und dem Schatten, den die Arribes del Duero bieten.
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Bevorzugter Verbrauch: 6 Monate.
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Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln.
Gesamtreifezeit von 24 Monaten, mit nur 3 Monaten im Trockenschrank und der restlichen Reifung vollkommen natürlich in unseren Einrichtungen.
Ganze Stücke: An einem trockenen Ort, mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Die Stoffhülle, in der sie geliefert werden, entfernen und auf ein Schinkenbrett legen oder aufhängen. Den ersten Schnitt aufbewahren, damit er als Deckel dient und das Austrocknen verhindert.
Geschnittener oder in Scheiben geschnittener Schinken: Bei 4-10°C kühl lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten temperieren lassen.
Er verfügt über das Calicer-Zertifikat PI/0649/15, das dem Kunden und dem Endverbraucher das Engagement für Qualität und die Sicherheit garantiert, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält.
