Entbeinter iberischer Schinken, der aus den Hinterbeinen von 50% reinrassigen iberischen Schweinen gewonnen wird. Dieser 50% iberische Rasse-Schinken ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen einzigartigen Geschmack und seine zarte Textur verleiht. Der Geruch und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig aufgrund ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den sie von den Arribes del Duero erhalten. Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie in die Tradition und den authentischen Geschmack der iberischen Gastronomie entführt. Genießen Sie die Exzellenz des iberischen Schinkens in jedem Bissen. Verzehr: Um den vollen Geschmack des 50% iberischen Rasse-Schinkens zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu verzehren. Wenn er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren bei Zimmertemperatur stehen zu lassen. Wenn er gekühlt gelagert wurde, kann sich diese Zeit auf bis zu 2 Stunden verlängern. Mindesthaltbarkeit: 24 Monate. Fleischprodukt. Ernährung: Getreide, Futtermittel und Eicheln. Reifezeit: Gesamtreifung zwischen 24 und 30 Monaten, mit nur 3 Monaten im Trockenraum und dem Rest der Reifung vollständig natürlich in unseren Einrichtungen. Lagerung: Ganze Stücke: An einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern. Die mitgelieferte Stoffhülle entfernen und auf ein Schneidebrett legen oder aufhängen. Das erste Stück als Abdeckung aufbewahren, um ein Austrocknen zu verhindern. Es hat das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Gewissheit gibt, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält und das Engagement für gute Arbeit garantiert.