Luftgetrockneter Wurstwaren, hergestellt aus gemahlenem Fleisch und Schweinefett, dem Paprika als charakteristisches Element, Salz, Gewürze und Zusatzstoffe zugesetzt werden. Sie werden geknetet und in künstliche Hüllen gefüllt, die einem Reife- und Trocknungsprozess unterzogen wurden.
Nach Abschluss der optimalen Reife- und Trocknungszeit wird das Produkt verpackt.
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Luftgetrockneter Wurstwaren, hergestellt aus gemahlenem Fleisch und Schweinefett, dem Paprika als charakteristisches Element, Salz, Gewürze und Zusatzstoffe zugesetzt werden. Sie werden geknetet und in künstliche Hüllen gefüllt, die einem Reife- und Trocknungsprozess unterzogen wurden.
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