Iberischer Eichel-Paletten 50% Iberische Rasse (entkernt)

Die entbeinte 50% iberische Eichel-Palette hat die Eigenschaft, sehr saftiges Fleisch, zarte Textur und einen sehr besonderen süß-salzigen Geschmack zu haben, der uns an die Düfte der Salamantiner Dehesas erinnert. Aus freilaufenden iberischen Schweinen, die in unseren Dehesas aufgezogen und mit vollständig natürlichen Produkten gefüttert werden, ist unsere Palette reich an essentiellen und gesunden Fettsäuren und eines der unverzichtbaren Produkte der mediterranen Ernährung. Aromen, die an das Authentische erinnern, mit bester Qualität. AUFBEWAHRUNG UND HALTBARKEIT: An einem kühlen, trockenen Ort lagern, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Die Haltbarkeit unserer Produkte beträgt ca. 6 Monate, wenn die Lagerungsempfehlungen befolgt werden. In sehr feuchten Gegenden verkürzt sich dies auf 30 Tage. EMPFEHLUNGEN: Um sicherzustellen, dass Ihr Schinken länger seine Eigenschaften behält, empfehlen wir, ihn bei Erhalt aus der Vakuumverpackung zu nehmen und bei einer Temperatur zwischen 16º und 25º zu lagern. VERSAND: Vakuumverpackt. GEWICHT: Ganze Stücke mit einem Gewicht von 4 kg bis 7 kg, die in mehrere Teile entbeint werden. Im Paket sind der Knöchel und die Reste des Entbeinens enthalten, um sie vollständig zu nutzen. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Garantie für gute Arbeit und die Sicherheit beim Kauf eines Produkts gewährleistet, das den geltenden Vorschriften entspricht.