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Iberischer Schinken aus den Hinterbeinen von reinrassigen iberischen Schweinen zu 100% gewonnen. Dieser 100% iberische Rasse-Iberico-Schinken ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht. Der Geruch und Geschmack von Iberico-Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig, dank ihrer Reifung an der frischen Luft und im Schatten der Arribes del Duero. Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie zur Tradition und zum authentischen Geschmack der iberischen Gastronomie transportiert. Genießen Sie die Exzellenz des Iberico in jedem Bissen. Verzehr: Um den vollen Geschmack des 100% iberischen Rasse-Iberico-Schinkens zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu konsumieren. Im Falle einer Verpackung empfehlen wir, sie aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu bringen. Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wurde, kann diese Zeit bis zu 2 Stunden erhöht werden. Mindesthaltbarkeit: 24 Monate. Fleischprodukt. Ernährung: Getreide, Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln. Reifezeit: Gesamtreifung von 36 Monaten, mit nur 3 Monaten Trockenzeit und restlicher vollständig natürlicher Reifung in unseren Anlagen. Lagerung: Ganze Stücke: An einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direktes Sonnenlicht und bei einer Raumtemperatur von 16°C -25°C lagern. Entfernen Sie den Stoffbezug, mit dem er geliefert wird, und legen Sie ihn auf ein Schneidebrett oder hängen Sie ihn auf. Bewahren Sie den ersten Schnitt als Abdeckung auf, um ein Austrocknen zu vermeiden. Geschnittener oder geschnittener Schinken: Bei 4-10°C kalt lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten aufwärmen lassen. Es hat das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Verpflichtung zur ordnungsgemäßen Arbeit und die Gewissheit vermittelt, ein Produkt zu erwerben, das den geltenden Vorschriften entspricht.