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Iberischer Eichelschinken Joselito Die Lende Joselito stammt von iberischen Schweinen aus der eigenen Herde von Joselito. Sie wird während der Wintermonate nach der Eichelmast hergestellt. Die Lende Joselito wird über natürlichen Eichenholzfeuern geräuchert und durchläuft dann einen natürlichen Reifeprozess von mehr als 6 Monaten in den Trockenkammern von Joselito. *Stücke von ca. 1 - 1,5 kg, daher kann es zu leichten Preisschwankungen kommen.
