Iberisches Feldfutter-Palette, 50% iberische Rasse, maschinell geschnitten von den Vorderbeinen der iberischen Schweine mit 50% Reinheit.

Diese 50% iberische Feldfutter-Palette ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Wildkräutern gefüttert werden. Dies verleiht ihr ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre zarte Textur.

Der Geruch und Geschmack der Paletten und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig dank der Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den die Arribes del Duero bieten.

Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie in die Tradition und den authentischen Geschmack der iberischen Gastronomie versetzt.

Genießen Sie die Exzellenz des Iberico bei jedem Bissen.

Verzehr

Um den vollen Geschmack der 50% iberischen Feldfutter-Palette zu genießen, empfehlen wir, sie bei ca. 24°C zu verzehren.

Wenn sie verpackt ist, empfehlen wir, sie aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Wenn sie gekühlt gelagert wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden.

Haltbarkeitsdatum: 6 Monate

Fleischprodukt

Fütterung

Getreide, Kräuter und Wildpflanzen.

Reifezeit

Gesamtreifezeit von 24 Monaten, mit nur 3 Monaten in der Trockenkammer und der restlichen natürlichen Reifung in unseren Einrichtungen.

Lagerung

Geschnittene oder aufgeschnittene Palette: Bei 4-10°C im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr 10 Minuten temperieren lassen.

Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Gewissheit gibt, dass das Produkt den geltenden Vorschriften entspricht und die Verpflichtung zur guten Arbeit gewährleistet ist.