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Salchichón für alle!
Salchichón für alle!
Die Cerdoh! iberische Salami wird mit Sorgfalt, Tradition und dem besten mageren iberischen Schweinefleisch hergestellt. Deshalb finden Sie in unserem Kit den Geschmack des besten Salchichóns. Er wird mit Fleisch von 100% iberischen Schweinen hergestellt, die mit Eicheln und natürlichem Weideland in der Dehesa von Salamanca gefüttert werden. Deshalb ist sein Geschmack saftiger und gesünder, mit einem Fett, das reich an ungesättigten Fettsäuren ist, die das Fett bei Zimmertemperatur schmelzen lassen
Außerdem mischt unser sorgfältig ausgewähltes Gewürz für den Salchichón Noten von schwarzem Pfeffer und einen langsamen Reifungsprozess von 4 bis 5 Monaten im Keller. So entsteht ein Salami-Kit voller Maronenfarben, mit kleinen weißen Fettflecken, die der Salami eine große Saftigkeit, ein intensives Aroma und eine leuchtende Farbe verleihen
Salchichón ist eines der typischsten Produkte der spanischen Schweineschlachtung. Sie ist griechischen und römischen Ursprungs und wird aus dem mageren Fleisch des Schweins, etwas Speck und Salz hergestellt und im Gegensatz zu Chorizo mit Gewürzen wie Pfeffer, Koriander oder Muskatnuss abgeschmeckt. Unser Rezept, traditionell wie kaum ein anderes, wird Sie dazu bringen, neue Geschmacksrichtungen in der Salami zu entdecken - Pig's Word!
Pordoh!
Salchichón ist eines der typischsten Produkte der spanischen Schweineschlachtung. Sie ist griechischen und römischen Ursprungs und wird aus dem mageren Fleisch des Schweins, etwas Speck und Salz hergestellt und im Gegensatz zu Chorizo mit Gewürzen wie Pfeffer, Koriander oder Muskatnuss abgeschmeckt. Unser Rezept, traditionell wie kaum ein anderes, wird Sie dazu bringen, neue Geschmacksrichtungen in der Salami zu entdecken - Pig's Word!
Pordoh!
Es ist ganz einfach: Rückverfolgbarkeit ist eine Reihe von Verfahren, die es uns ermöglichen, den Entwicklungsprozess eines Produkts in jeder seiner Phasen zu verfolgen. Mit anderen Worten: Bei Cerdoh! wissen wir, was Sie essen, und bei allen unseren Produkten können wir Ihnen vom Jahr der Reifung bis zur Art und Weise, wie das Produkt gereift ist, Auskunft geben. So können wir Ihnen zum Beispiel sagen, dass wir von den Ohren bis zum Schwanz mit Eicheln gefüttert werden, ein Wort von Cerdoh!
