Javier Sanz Verdejo 2023

Javier Sanz Verdejo 2023

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

¡ Comprando este producto consigues {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Valoración 4,1
Mindestbestellmenge: 10,00 €.
Versandfertig in: 3 - 10 arbeitstage
5,90 €, gebührenfrei ab 190 €.

Weitere Informationen

Die Verdejo-Trauben , aus denen dieser Wein hergestellt wird, stammen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts in La Seca. Sie sind das Ergebnis der persönlichsten Auswahl von Javier Sanz.

Die Verdejo-Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, stammen aus den ältesten Weinbergen des Weinguts in La Seca. Sie sind das Ergebnis der persönlichsten Auswahl von Javier Sanz.

Es ist 45 Hektar groß und mehr als 40 Jahre alt. Der Boden, auf dem sich diese Weinberge befinden, besteht aus einer Oberfläche aus Felsbrocken und lehmigem Untergrund, Faktoren, die dem Wein eine mineralische Note verleihen. Das Klima ist kontinental mit sehr kalten Wintern, Regenfällen im Frühling und Herbst und Sommern mit sehr hohen Tagestemperaturen und Abfällen von bis zu 20 ºC in der Nacht. Diese ausgeprägte Kontinentalität bewirkt, dass die Trauben ihre Säure und die aromatischen Verbindungen, die sich im Laufe des Tages entwickeln, behalten.

Die Weinlese erfolgt nachts mechanisch mit integrierter Abbeermaschine und manuell. Während des Gärungsprozesses wird eine strenge Temperaturkontrolle durchgeführt, um die aromatischen Eigenschaften dieses Weins maximal zu erhalten. Kryozeration, muss einen Tag lang durch Schwerkraft geklärt werden. Gärung bei einer Temperatur unter 15ºC; im Edelstahltank. Langsame Gärung, um die maximalen Fruchtaromen zu erhalten. 3 Monate auf der eigenen Hefe gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Feststellung aus der Weinprobe Javier Sanz Verdejo 2021

Hell im Glas, mit leichten grünlichen Reflexen. Seine frischen Aromen erinnern an süße Grapefruit und zeigen leichte Noten von Anis und Fenchel. Am Gaumen ist er trocken, mittelkräftig und erfrischende Säure. Perfekt zum Trinken zu jeder Zeit.

Automatisch übersetzt

Mehr Produkte dieses Anbieters

Vogue Chambolle-Musigny Village 2021
Grappa Poli Sarpa Oro Big Mama 3L
Prunotto Barbera d'Alba 2022
Paleta Joselito Loncheada 70gr
Bardos Blanco Verdejo 2023
Tomatin Single Malt Whisky Legacy + Estuche
LICOR DE CREMA TRIUNFO 70CL
Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019
Laurent-Perrier La Cuvée Magnum Estuchado
Legaris Sauvignon Blanc 2021