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Júlia Bernet Maria Bernet ist ein Corpinnat-Schaumwein, der im Weingut Júlia Bernet in Katalonien produziert wird und aus Xarel·lo hergestellt wird.
Das persönliche Projekt von Júlia Bernet wurde von Xavier Bernet im Jahr 2001 ins Leben gerufen, als er beschloss, die Trauben der Familienweinberge in Subirats (Barcelona) nicht mehr zu verkaufen, um seine eigenen Weine und Schaumweine herzustellen. Diese Entscheidung führte zu limitierten Produktionen von hoher Qualität mit einem ausgeprägten einheimischen Charakter. Seit 2018 ist Júlia Bernet Teil der EU-Kollektivmarke Corpinnat, einem Siegel, das die Qualität von ökologischen Schaumweinen garantiert.
Hergestellt aus den besten Xarel·lo-Ernten. Lange Reifung, die im Laufe der Jahre zu diesem María Bernet führt.
Erntejahr 2013, mit manueller Ernte am Morgen auf der Suche nach Frische in der Nacht.
Ankunft der Trauben im Weingut und Gärung bei 14º Temperatur, mit einer Gärung von ca. 30 Tagen, was zu einem dichten und seidigen Wein führt. Sechs Monate Ruhe auf der Hefe.
Feine Filtration vor der zweiten Gärung in der Flasche. Lange Reifung, die Volumen und Aromen von reifer Frucht mit gerösteten Nuancen bietet, bei gleichzeitig ausgeprägter und erfrischender Säure.
Lange anhaltend im Mund, mit feiner Perlage und nach einigen Minuten geöffnet wird dieser Corpinnat zu einem guten Begleiter für anspruchsvolle Gerichte.
Júlia Bernet Maria Bernet ist ein Corpinnat-Schaumwein, der im Weingut Júlia Bernet in Katalonien produziert wird und aus Xarel·lo hergestellt wird.
Das persönliche Projekt von Júlia Bernet wurde von Xavier Bernet im Jahr 2001 ins Leben gerufen, als er beschloss, die Trauben der Familienweinberge in Subirats (Barcelona) nicht mehr zu verkaufen, um seine eigenen Weine und Schaumweine herzustellen. Diese Entscheidung führte zu limitierten Produktionen von hoher Qualität mit einem ausgeprägten einheimischen Charakter. Seit 2018 ist Júlia Bernet Teil der EU-Kollektivmarke Corpinnat, einem Siegel, das die Qualität von ökologischen Schaumweinen garantiert.
Hergestellt aus den besten Xarel·lo-Ernten. Lange Reifung, die im Laufe der Jahre zu diesem María Bernet führt.
Erntejahr 2013, mit manueller Ernte am Morgen auf der Suche nach Frische in der Nacht.
Ankunft der Trauben im Weingut und Gärung bei 14º Temperatur, mit einer Gärung von ca. 30 Tagen, was zu einem dichten und seidigen Wein führt. Sechs Monate Ruhe auf der Hefe.
Feine Filtration vor der zweiten Gärung in der Flasche. Lange Reifung, die Volumen und Aromen von reifer Frucht mit gerösteten Nuancen bietet, bei gleichzeitig ausgeprägter und erfrischender Säure.
Lange anhaltend im Mund, mit feiner Perlage und nach einigen Minuten geöffnet wird dieser Corpinnat zu einem guten Begleiter für anspruchsvolle Gerichte.