Diese Kakis werden durch Behandlung gewonnen, um die Adstringenz zu beseitigen, wenn die Früchte der Sorte Rojo Brillante eine hohe Konsistenz und eine orangefarbene Farbe zeigen, wodurch eine feste Textur und eine orangefarbene Farbe erreicht werden. Diese Frucht ist aus verschiedenen Gründen sehr gesund, sie enthält Karotin und Cryptoxanthin, einen hohen Gehalt an Vitamin C, reich an Kalium, Zucker und Glukose und mit vorteilhaften Wirkungen auf einige degenerative Krankheiten aufgrund ihrer antioxidativen Aktivität. Es wird auch empfohlen, sie bei Durchfall und Kolitis zu konsumieren. Es gibt immer noch viele Menschen, die den Persimon-Kaki nicht kennen, denn es gibt Leute, die denken, dass er nicht zum Verzehr geeignet ist, wenn er hart ist, aber sie wissen nicht, was sie verpassen, denn neben dem Genuss in Bissen können köstliche Desserts wie die Kaki-Creme, die wir Ihnen gerade gezeigt haben, sowie sehr gesunde Marmeladen oder Smoothies zubereitet werden.