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Das Kalbsosso buco ist ein Schnitt, der aus dem Fleisch vom Schaufelstück und dem Knochen vom Schienbein besteht, wodurch es ein sehr zartes Stück ist, das zu einem schmackhaften und zarten Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen. Ein ganzes galizisches Kalbsosso buco mit all seinen Knochen, in Medaillons geschnitten. *Ca. Gewicht des Produkts 600 g. *Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es zu leichten Preisabweichungen basierend auf dem Gewicht kommen.