Käse Los Meleses

Der Käse aus Radiquero ist ein cremiger Käse mit intensiven Aromen und samtigen Aromen, die ihn sehr angenehm machen. Die Rinde, die essbar ist und der Schimmel, der ihn umgibt, ist sehr bekömmlich, Penicillium candidum. Wenn der Käse reift, ändert sich seine Textur, die immer cremiger wird (von außen nach innen), was seinen ursprünglichen Geschmack erhöht und ihn gleichzeitig sowohl im Geschmack als auch in der Nase intensiver macht.

Käse aus Radiquero und weitere Käsesorten bei Casa Santoña

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