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Der Garbanzo Gordo Fuentesauco wird in 1 kg-Packungen verpackt. Der Garbanzo de Fuentesaúco zeichnet sich durch seine mittlere bis große Größe, seine gedämpfte cremefarbene Farbe, eine mittlere Rauheit und einen ausgeprägten, gekrümmten Schnabel aus. Nach dem Kochen präsentiert er ein ganzes Korn ohne Verlust der Schale, buttrig und angenehm im Geschmack. Der Verzehr des Garbanzo Lechoso ist aufgrund seines hohen Nährwerts sehr zu empfehlen: Kichererbsen liefern uns eine große Menge an langsam absorbierenden Kohlenhydraten, sie sind reich an Proteinen, Mineralien, Eisen und Ballaststoffen und arm an gesättigten Fetten.