Diese Sorte begann 1992 in Neuseeland angebaut zu werden, indem Samen einer chinesischen Pflanze mit exzellenten gelben Früchten mit anderen männlichen Kiwi-Samen gekreuzt wurden, die große Früchte mit sehr gutem Geschmack produzierten. Das Ergebnis dieser Kreuzung war eine Frucht mit goldenem Fleisch, die heute kommerziell als ZESPRI™ Gold Kiwi bekannt ist. Merkmale der Frucht Ihre Form ist ähnlich wie die der Kiwi mit grünem Fruchtfleisch, aber etwas länger und mit einem spitz zulaufenden Kronenende. Die Haut ist hellbraun und glatt. Das Fruchtfleisch hat eine samtige und weiche Konsistenz, es ist goldfarben und enthält essbare rote und schwarze Samen von kleiner Größe. Was den Geschmack betrifft, unterscheidet sich diese Frucht von der Kiwi mit grünem Fruchtfleisch durch ihre Süße und Exotik. Einige Leute sagen, dass es sie an die Kombination aus Melonen- und Aprikosengeschmack erinnert, mit einem Hauch von Zitrusaromen.
1. Sie sind köstlich!
2. Quelle für Vitamin C
Sind Zitrusfrüchte die bekannteste Quelle für Vitamin C? Ohne Zweifel. Kiwis enthalten fast doppelt so viel Vitamin C wie eine Orange und dreimal so viel wie eine Zitrone. Vitamin C hilft dabei, die Abwehrkräfte zu stärken und die Knochen-, Zahngesundheit und Blutgefäße zu verbessern.
3. Voll von Antioxidantien
Sowohl grüne als auch gelbe Kiwis sind reich an Vitamin C. Zusätzlich ist die gelbe Kiwi eine Quelle für Vitamin E (enthält doppelt so viel Vitamin E wie ein Apfel). Beide Vitamine haben eine starke antioxidative Wirkung: Sie schützen uns vor schädlichen Substanzen, sogenannten freien Radikalen, Krankheiten und Alterungsprozessen.
4. Fördert die Darmgesundheit
Die Schlüssel für eine gute Darmgesundheit sind eine ausgewogene Ernährung, ausreichend Flüssigkeitszufuhr und moderate körperliche Aktivität. Die Kiwi ist eine ausgezeichnete Zutat für eine ausgewogene Ernährung. Aber das ist nicht alles: Die grüne Kiwi ist reich an Ballaststoffen und hilft auf natürliche Weise, die Darmgesundheit zu verbessern. Ein gesundes Verdauungssystem gewährleistet eine reibungslose Ausscheidung von Abfällen und einen angemessenen Darmtransit. Es wurde gezeigt, dass die Kiwi eine natürliche Alternative zu Abführmitteln ist ¹.
Quelle: ¹Rush, E.C. et al. Asia Pacific J Clin Nutr 2002 / Studie von Nutrifyzics im Jahr 2009, im Auftrag von Zespri durchgeführt.
5. Hilft bei der Verdauung
Grüne Kiwis sind reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe helfen auf natürliche Weise, die Darmgesundheit zu verbessern. Außerdem enthalten Kiwis Actinidin. Dieses Enzym verbessert die Verdauung von Proteinen (die sich zum Beispiel in Fleisch- und Milchprodukten befinden) und den Darmtransit. Die Kiwi ist die einzige Frucht mit Actinidin und das ist genau das, was sie so besonders macht.
6. Eine große Portion Kalium
Kalium ist für jede einzelne Zelle in unserem Körper unerlässlich. Ein Mangel an dieser Substanz kann zu Bluthochdruck, Depressionen, Müdigkeit und einer schlechten Darmgesund
