Die Ñora-Paprika ist eine traditionelle Sorte aus dem Gebiet Alicante, klassifiziert als getrocknete Ñora und von mittlerem Kaliber (4/5 Stück). Diese Sorte gehört zur selben Familie wie die Tomate und die Aubergine und bietet einen einzigartigen Geschmack, der verschiedene kulinarische Zubereitungen bereichert. Die Ñora-Paprika ist bekannt für ihren hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt sowie ihren Kaloriengehalt. Sie ist reich an den Vitaminen C, E, A, B1, B2, B3, B6, sowie an Mineralien wie Phosphor, Magnesium, Kalium und Kalzium. Zudem enthält sie Folsäure, Carotinoide, Capsanthin und Beta-Carotin, was ihr antioxidative Eigenschaften verleiht. Diese Paprika ist ein wesentlicher Bestandteil der mediterranen Küche und bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, indem sie das Immunsystem, das Nervensystem und das Muskelsystem stärkt und dabei hilft, Bedingungen wie Arthritis und Rheuma zu bekämpfen. Der Preis pro Kilo beträgt 54,72 €, was ihren Wert auf dem Markt als einen Schlüsselbestandteil für verschiedene Rezepte verdeutlicht.