Es handelt sich um eine moderne Pflanze, die vor kurzem auf dem europäischen und amerikanischen Markt eingeführt wurde. Sie wird in gemäßigtem Klima mit ausreichender Luftfeuchtigkeit angebaut, da sie zu den subtropischen Anbauformen gehört. Es lassen sich zwei grundlegende Varianten unterscheiden:
- Kiwi grünfleischig: eiförmige Form, braune Schale mit winzigen Härchen, smaragdgrünes Fruchtfleisch. Sehr erfrischender süß-säuerlicher Geschmack.
- Kiwi gold: abgeflachte Form, mit einer kleinen Krone an der Spitze und glatter brauner Schale, goldenes Fruchtfleisch. Süßer Geschmack.
Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Fasern aus, und da es wenig Kalorien enthält, ist es auch reich an vVitamin E und in kleineren Mengen die Vitamine C, B3, B6, B2, B1 und K, hKohlenhydrate und mMineralien wie Kalium, Jod, Calcium, Phosphor, Eisen und Natrium sowie Folate, Antioxidantien, Riboflavin, Thianin und Niacin. Aufgrund seiner Eigenschaften ist es hilfreich bei der Bekämpfung von eStress; es hat eine diuretische und abführende Wirkung; fbegünstigt die Darmpassage und verhindert Verstopfung, bekämpft hBluthochdruck, iNiereninsuffizienz; es ist vorteilhaft während der mEnopause und Schwangerschaft; rstärkt das Immunsystem, wirkt entzündungshemmend, beugt Herz-Kreislauf-Problemen vor und f
erleichtert die Verdauung
Beim Kauf ist es ratsam, dass sie nicht zu reif sind, denn weiche Kiwis neigen zu Geschmacksdefiziten und sogar zu schlechtem Geschmack.
