Die getrockneten Pera-Tomaten aus Alicante zeichnen sich durch ihren Geschmack und die vielen gesundheitlichen Vorteile aus. Dieses Produkt wird in Schalen mit einem Nettogewicht von 200 g angeboten und kostet 31,92€ pro Kilo. Dank des Trocknungsverfahrens behält es nahezu alle Nährstoffe der frischen Tomate, einschließlich seiner antioxidativen Eigenschaft und eines hohen Gehalts an Vitaminen A und C. Darüber hinaus enthält es essentielle Mineralien wie Phosphor, Eisen, Calcium, Magnesium, Mangan, Zink, Kupfer, Kalium und Natrium. Diese Nährstoffe sind vorteilhaft zur Vorbeugung von Infektionen, für die Augengesundheit und zur Vorbeugung von Herzerkrankungen. Zudem wirkt es entzündungshemmend, heilend und harntreibend und ist ideal für Salate, Gazpachos, Saucen, Suppen, Pasta, Reis und Marmeladen. Die beste Saison ist der Sommer.