Produkt: Iberischer Salchichón Herkunft: Spanien, kleine Stadt namens Encinasola in der Provinz Huelva. Zutaten: Iberisches Schweinefleisch, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Antioxidans E-301 (Natriumascorbat), Säureregulator E-331 (iii) (Trinatriumcitrat), Konservierungsstoff E-252 (Kaliumnitrat). Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Allergene: Der iberische Salchichón enthält keine häufigen Allergene. Die Hauptbestandteile sind iberisches Schweinefleisch, Salz, Gewürze wie Pfeffer und Knoblauch, sowie Zusatzstoffe wie E-331 und Konservierungsstoffe E-252 und E-250. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 Gramm Iberischer Salchichón: Energie: 1780 kJ / 425 kcal Fett: 35 g Davon gesättigte Fettsäuren: 13 g Kohlenhydrate: 1 g Davon Zucker: 0 g Eiweiß: 27 g Salz: 4,5 g Diese Informationen zeigen, dass der iberische Salchichón ein Lebensmittel mit einem hohen Fett- und Proteingehalt ist, mit einem beträchtlichen Anteil an gesättigten Fettsäuren und Salz. Quantitative Zutatenangabe (QZ): Für den iberischen Salchichón (iberisches Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, E331, E252, E250) ist die typische quantitative Zutatenangabe (QZ) wie folgt: Iberisches Schweinefleisch: Es ist die Hauptzutat, in der Regel in einer Menge von fast 100%. Wie bei anderen iberischen Fleischprodukten ist dieser Prozentsatz in der Regel implizit. Salz: Eine wesentliche Zutat bei der Reifung, in einer Menge von 2% bis 5% des Gesamtgewichts. Pfeffer und Knoblauch: Als Hauptgewürze verwendet, kann ihre Menge variieren, aber in kleinen Mengen. Säureregulator E331: In geringerer Menge verwendet, ist sein spezifischer Prozentsatz niedrig und wird normalerweise nicht quantitativ angegeben. Konservierungsstoffe E252 und E250: Auch in geringen Mengen verwendet, normalerweise weniger als 1%. Wenn Sie den intensiven Geschmack und die feste Textur eines guten Salchichón mögen, sollten Sie den iberischen Salchichón Encinasola nicht verpassen. Dieses Produkt wird aus iberischem Eichelschweinefleisch hergestellt, das von Tieren stammt, die in Freiheit auf den Weiden von Extremadura aufgezogen wurden. Der iberische Salchichón Encinasola wird mehr als vier Monate lang in natürlichen Trocknungsräumen gereift, und folgt dabei der handwerklichen Tradition der Region. Es wiegt ungefähr 1,4 kg, was es zu einem idealen Stück zum Teilen mit Familie und Freunden macht. Genießen Sie den authentischen Geschmack des Landes mit dem iberischen Salchichón Encinasola, einem qualitativ hochwertigen Produkt, das direkt zu Ihnen nach Hause geliefert wird. Der iberische Salchichón Encinasola ist ein hochwertiges Produkt, das aus freilaufendem iberischem Schweinefleisch hergestellt wird, das auf den Weiden von Extremadura aufgezogen wurde. Sein intensiver Geschmack und sein unverwechselbares Aroma sind auf die sorgfältige Auswahl natürlicher Zutaten wie Knoblauch, Pfeffer und Oregano sowie auf seine langsame Reifung in natürlichen Trocknungsräumen zurückzuführen. Der iberische Salchichón Encinasola wiegt ungefähr 1,4 kg und hat eine längliche zylindrische Form, typisch für Cular-Wurstwaren. Seine Textur ist fest und weich, und seine Farbe ist