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Getrocknete und gemahlene Rhizome oder Wurzelstängel. Es hat einen duftenden Geruch ähnlich wie Pfeffer und Ingwer und verleiht eine safranähnliche Farbe. Der Geschmack ist leicht scharf und bitter. Es wird diskret zu eingelegtem Gemüse, Eintöpfen, Reis und Salaten hinzugefügt. Es ist wesentlich bei der Zubereitung von indischem Curry. Produkt zu 100% natürlich.