Graphen:

Tempranillo 100%.

Gebiet:

DO Ribera del Duero, Bodegas Arzuaga Navarro befindet sich in Quintanilla de Onésimo, in der näheren Umgebung von Soria und Valladolid, ganz in der Nähe des Flusses Duero.

Weinart:

6 Monate gereift in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Weingut:

Bodegas Arzuaga Navarro

Volumen:

75 cl.

Alkohol:

14,1 % ABV

Weinberge:

Die Trauben für La Planta stammen von Rebstöcken, die älter als 20 Jahre sind. Die Böden sind kalkhaltig und lehmig und die Rebstöcke liegen 900 Meter über dem Meeresspiegel.

Das Klima in dieser Region ist sehr rau, im Sommer extrem heiß und im Winter sehr kalt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind sehr ausgeprägt, was einen hervorragenden Reifeprozess ermöglicht und einen ausdrucksstarken Wein hervorbringt.

Die Felder sind ertragsarm, was dem Endprodukt eine größere aromatische Konzentration verleiht.

Weinherstellung:

Nach der Ernte, die von Hand in kleinen Kisten, die bis zu 15 kg tragen können, durchgeführt wird, werden die Trauben einem Selektionsprozess unterzogen.

Die Trauben werden entrappt und anschließend in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22ºC und 24ºC mazeriert.

Verkostungsnotizen:

Ansicht: Picota kirschrot / undurchsichtig / violetter Rand

Bouquet: Würzige Noten / Röstnoten / Frisch / Lakritze / Cassis / Fruchtaromen / Brombeere

Mund: Elegant / Aromatisch / Fruchtbetont / Samtig / Abgerundet / Reif

Servieren und Kombinieren:

"Der perfekte Wein für Tapas" Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, Jamon, Weich- und Schnittkäse sowie zu gebratenem Fisch oder Hähnchen-/Schweinefleisch.

Serviert bei 14-16 ºC.

Auszeichnungen:

91 Punkte SUCKCLING

90 Punkte GUIA PEÑIN