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Typ
Oveja
Typ
Oveja
Inhaltsstoffe:
Ingredientes: Leche cruda de oveja de ganadería propia, sal, cuajo, conservante (lisozima derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Alérgenos: Leche y huevoInformación nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1745 kJ / 420 Kcal |
| Grasas | 33,27g |
| de las cuales saturadas | 24,32g |
| Hidratos de carbono | 2,7g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 27,5g |
| Sal | 1,3g |
Hartkäse aus Rohmilch unserer Churra-Schafe,die frei in Dehesa de la Guadaña weiden und mehr als 5 Monate gereift sind.
Es ist ein feiner und delikater Käse mit einem ehrlichen und ausgewogenen Geschmack mit salzigen, sauren Noten und einem leichten scharfen Gefühl; sein Aroma erinnert an Schafmilch mit Nuancen, die sich von gekochter Butter und Heu bis hin zu Nüssen und gesättigten Fettsäuren entwickeln. Stark im Charakter, mit anhaltendem Geschmack und mittlerer Intensität.
Es wird empfohlen, bei Zimmertemperatur zu genießen. Essbare Rinde
Garantiertes Mindestgewicht:700gHersteller:Labadía de Petramora.Ursprung:Dehesa de la Guadaña, Zamora.Milchart:Rohmilch von Churra-Schafen.Gerinnung:enzymatisch.Typologie:Gepresster Teig.Reifung:mindestens 5 Monate.Intensität:mittel.Präsentation:Vakuumverpackung.Konservierung:An einem kühlen und trockenen OrtGlutenfreies Produkt.
Milchverarbeitung: Roh
Reifung: Gereift
Lab: Tierisch
Inhaltsstoffe:
Ingredientes: Leche cruda de oveja de ganadería propia, sal, cuajo, conservante (lisozima derivado del huevo) y fermentos lácticos.
Alérgenos: Leche y huevoInformación nutricional por cada 100g:
| Valor energético | 1745 kJ / 420 Kcal |
| Grasas | 33,27g |
| de las cuales saturadas | 24,32g |
| Hidratos de carbono | 2,7g |
| de los cuales azúcares | <0,5g |
| Proteína | 27,5g |
| Sal | 1,3g |
Hartkäse aus Rohmilch unserer Churra-Schafe,die frei in Dehesa de la Guadaña weiden und mehr als 5 Monate gereift sind.
Es ist ein feiner und delikater Käse mit einem ehrlichen und ausgewogenen Geschmack mit salzigen, sauren Noten und einem leichten scharfen Gefühl; sein Aroma erinnert an Schafmilch mit Nuancen, die sich von gekochter Butter und Heu bis hin zu Nüssen und gesättigten Fettsäuren entwickeln. Stark im Charakter, mit anhaltendem Geschmack und mittlerer Intensität.
Es wird empfohlen, bei Zimmertemperatur zu genießen. Essbare Rinde
Garantiertes Mindestgewicht:700gHersteller:Labadía de Petramora.Ursprung:Dehesa de la Guadaña, Zamora.Milchart:Rohmilch von Churra-Schafen.Gerinnung:enzymatisch.Typologie:Gepresster Teig.Reifung:mindestens 5 Monate.Intensität:mittel.Präsentation:Vakuumverpackung.Konservierung:An einem kühlen und trockenen OrtGlutenfreies Produkt.
Milchverarbeitung: Roh
Reifung: Gereift
Lab: Tierisch
