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Um Ihnen unsere Lammkoteletts aus Manchego-Lammfleisch im Casa Ortega anzubieten, wählen wir die besten Lämmer aus heimischer Produktion aus. Wir schneiden die Koteletts von Hand und verpacken sie in 500-Gramm-Schalen. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass die Koteletts frisch und perfekt beim Kunden ankommen. Im Casa Ortega empfehlen wir Ihnen, die Lammkoteletts im Ofen zuzubereiten, eine ausgezeichnete Alternative, um zu Hause ein Rezept zu genießen, das immer allen gefällt. Das Manchego-Lamm wird mit der besten Milch gefüttert. Es ist zwischen 30 und 45 Tage alt und wird ausschließlich mit Muttermilch gefüttert. Das lebende Lamm hat ein maximales Gewicht von 8 Kilogramm. Sein Fleisch ist als kulinarische Delikatesse äußerst geschätzt. Der Nährwert von Lammkoteletts ist sehr proteinreich. Sie enthalten auch einen bedeutenden Gehalt an essentiellen Aminosäuren. Das Eisen in den Lammkoteletts hilft, die Entstehung von Anämie zu verhindern, während das Kalium aus diesem Fleisch die Funktion des Nervensystems reguliert. Unter all seinen Vorteilen ist besonders die Fähigkeit hervorzuheben, die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems durch das enthaltene Vitamin B zu regulieren. Eine Portion Lammkoteletts wird geschätzt, dass sie 40% der empfohlenen Niacin- und Vitamin-B-Zufuhr liefert. Dieses Lebensmittel sollte in eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung eingegliedert werden. Sie können auch andere Stücke von Lammfleisch auf unserer Website wie die Lammkeule und die Lammhaxe genießen.