Alto Moncayo Veratón 2022 ist ein bemerkenswerter Wein, der die Garnacha des Campo de Borja repräsentiert, einer Region, die für ihre Exzellenz in dieser Rebsorte bekannt ist. Dieser Wein wird aus alten Weinbergen hergestellt, die zwischen 30 und 50 Jahren alt sind und sich an den malerischen Hängen des Moncayo befinden. Die 16-monatige Reifung in überwiegend neuen Fässern verleiht ihm eine bemerkenswerte Komplexität und eine feste Struktur, ohne die charakteristische Sortenidentität der Garnacha zu verlieren. Beim Verkosten dieses Weins tauchen Sie in eine sensorische Reise ein. In der Nase bietet er ein intensives und ausdrucksstarkes Profil, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch subtile Noten von Schokolade, Gewürzen, Vanille und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er kraftvoll und breit, mit einer gut definierten Struktur und reifen Tanninen, die eine umhüllende Textur bieten. Die große Konzentration des Weins zeigt sich in einem langen und anhaltenden Abgang, in dem die Erinnerungen an Frucht und Holz tief integriert sind. Dieser robuste Wein ist perfekt zu intensiven Gerichten wie rotem Fleisch, Lamm und Eintöpfen, und hebt seine Lagerfähigkeit und die Modernität hervor, die er mit sich bringt. Alto Moncayo Veratón 2022 ist zweifellos ein Juwel, das das Beste der spanischen Garnacha hervorhebt.