Der Llopart Most Flor Xarel·lo ist ein qualitativ hochwertiger Weißwein, der ausschließlich aus der autochthonen Sorte Xarel·lo hergestellt wird, eine der emblematischsten Sorten des Penedès. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Reinheit, Frische und expressive Charakter aus und ist eine authentische Darstellung des mediterranen Terroirs.

Hauptmerkmale:

1. Herkunft und Rebsorte:
   • Stammt aus ökologischen Weinbergen im Alt Penedès, die nachhaltig bewirtschaftet werden, um die natürliche Umgebung zu respektieren.
   • Vollständig aus Xarel·lo Trauben hergestellt, bekannt für ihre Ausgewogenheit und Vielseitigkeit.
2. Herstellungsmethode:
   • Es wird ausschließlich aus dem Mosto Flor gewonnen, dem reinsten und zartesten Teil des Traubenpressens, um die natürliche Essenz der Sorte zu bewahren.
   • Die Gärung erfolgt kalt, um die primären Aromen und die frischen und lebendigen Eigenschaften der Traube zu bewahren.
3. Verkostungsnotizen:
   • Farbe: blasses Gelb mit grünen Reflexen, glänzend und sauber.
   • Nase: Intensive und frische Aromen mit herb, zitrischen Noten und einem Hauch von weißen Früchten wie Äpfel und Birnen.
   • Mund: Frisch, strukturiert und ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem anhaltenden, mineralischen Finish, das seine Herkunft widerspiegelt.
4. Paarung:
   • Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Gemüsereis und leichten mediterranen Gerichten.
   • Ausgezeichnet als Aperitif aufgrund seiner Frische und Eleganz.

Der Llopart Most Flor Xarel·lo ist eine Feier der Weintradition des Penedès, der einen Wein bietet, der die Authentizität und den einzigartigen Charakter dieser autochthonen Sorte einfängt.