Der Lomito Bellota 100% ibérico (im Schlauch) wird von iberischen Schweinen gewonnen, die in den Rinderzuchtbetrieben von Ledesma und den Arribes del Duero aufgezogen werden. Dieser Lomito Bellota 100% ibérico ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen, die mit Kräutern, Wildpflanzen und Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht. Der Geruch und Geschmack der Lenden- und Wurstwaren von Puente Robles sind dank ihrer Reifung an der reinen Luft und im Schatten der Arribes del Duero so charakteristisch und einzigartig. Es handelt sich um ein Produkt, das aus dem Anfang des ileoespinalen Muskels des Schweins hergestellt wird, praktisch frei von äußerem Fett, gesalzen, mariniert und in natürlichen oder künstlichen Därmen gefüllt ist, an einem Ende genäht oder gebunden ist und einen geeigneten Reifungsprozess durchlaufen hat, um dem Produkt exzellente Geschmacksrichtungen und Gerüche zu verleihen. Genießen Sie die Exzellenz des iberischen Produkts in jedem Bissen. Fleischprodukt.

Verzehr

Um den vollen Geschmack des 100% iberischen Lomito Bellota zu genießen, empfehlen wir, es bei etwa 24°C zu verzehren. Wenn es verpackt ist, empfehlen wir, es aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur stehen zu lassen. Wenn es gekühlt aufbewahrt wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden. Mindesthaltbarkeit: 16 Monate

Lagerung

Ganze Stücke: An einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C lagern.

Fütterung

Kräuter, Wildpflanzen und Eicheln.

Reifezeit

Gesamte Reifung von 6 Monaten im Schatten der Arribes del Duero.