Dieser iberische Freilandschinken 50% iberische Rasse ist ein Luxusfleischprodukt, das von sorgfältig gezüchteten iberischen Schweinen stammt. Seine Fütterung mit Getreide, Kräutern und Wildpflanzen trägt zu seinem außergewöhnlichen Geschmack und seiner zarten Textur bei. Mit einer gesamten Reifungszeit von 36 Monaten, von denen 3 Monate in der Trockenkammer sind, zeichnet sich dieser Schinken durch seine Fähigkeit aus, das iberische Geschmacksprofil hervorzuheben. Der Schinken wird maschinell geschnitten, was eine einheitliche Präsentation und konzentrierten Geschmack bei jeder Scheibe gewährleistet. Dieses Produkt verfügt über ein Calicer-Zertifikat, das die Einhaltung der Qualitätsstandards bestätigt. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 0-8°C kühl zu lagern und 10 Minuten vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur zu bringen.