Im Namen Acero erinnert daran, dass dieser Wein nie in Kontakt mit Eiche war. Die Trauben, speziell für ihre intensive Aromatik ausgewählt, durchlaufen ihre primäre und malolaktische Gärung in Edelstahl. Der Wein verbleibt im Tank bis zur Abfüllung im Frühling. Hervorzuheben sind die klassischen Aromen von frischem Apfel und blumigen Noten. Cremige Textur und seidiges Gefühl, mit einem frischen und lang anhaltenden Finish, das die Reinheit der Frucht betont. Ein perfekter Wein zur Begleitung von Speisen.