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Knochenloser Schinken Mace (Schinken Mitte) Gran Reserva von 3Kg ca.
Kennzeichnend ist sein geringer Salzgehalt. Glutenfrei - Laktosefrei - Nitritfrei - Nitratfrei
Einzeln vakuumverpackt für bessere Haltbarkeit
Sicher verpackt
Sichere Bezahlung: Karte, Paypal®, Überweisung und Nachnahme.
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KOSTENLOSER Versand innerhalb von 24/48 Stunden 100% sichere Bezahlung
Bei unseren Serrano-Schinken bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unseren Lieblingsteil des Schinkens zu verkosten. In diesem Fall ist es die Maza, der Teil mit dem größten Fleischanteil, in den das meiste Fett eindringt
Die Maza ist der zentrale Teil des Schinkens und ist saftiger als die Babilla und die Punta, da sie der breiteste Teil ist, ihre Reifung langsamer verläuft und die Fettinfiltration größer ist.
Die Maza ist der zentrale Teil des Schinkens und ist saftiger als die Babilla und die Punta
Maza, Babilla und Punta
Für die Herstellung aller unserer Schinken wird ausschließlich Meersalz verwendet
Glutenfrei - Laktosefrei - Nitritfrei - Nitratfrei - Ohne künstliche Zusatzstoffe
Wir verwenden ausschließlich Meersalz für die Herstellung unserer Schinken