'
Mezcal Los Danzantes Joven
Mezcal Los Danzantes Joven ist ein Mezcal, der aus einer speziellen Auswahl von Agaven aus dem Oaxaca-Tal hergestellt wird. Er wird in einem konischen Erdofen aus Kieselsteinen und Mesquiteholz gekocht. Mit Hilfe eines von Pferden gezogenen chilenischen Mühlsteins wird er gemahlen. Die Fermentation erfolgt langsam und natürlich in Kieferbottichen (ohne Beschleuniger) mit klassischer Musik als Unterstützung für den Mikroorganismenzyklus. Anschließend wird er in Kupferbrennblasen zweifach destilliert.
DEGUSTATIONSHINWEIS:
Aussehen: Er ist farblos.
Nase: Ausgewogene und angenehme Aromen von grünen Kräutern und gekochter Agave mit leichten Acetonnoten.
Geschmack: Verfeinerte, leichte aber ausgeprägte Aromen von Kräutern und Zitrusfrüchten, gefolgt von süßen Noten und einem anhaltenden Abgang von gekochter Agave und Mesquite-Rauch.
Wenn Sie Fragen zum Kauf von Mezcal Los Danzantes Joven haben, können Sie sich gerne an unseren Sommelier wenden, der Sie unverbindlich beraten wird.
'
Siehe: Blanco
Mund: 'sabores refinados y ligeros pero acentuado sabor dulce y cítrico en punta, con un final persistente en boca de sabores del agave cocido, y continuo regreso a los cítricos y retrogusto de sabores de humo. Sabores muy suaves y equilibrados.'
Nase: 'Aromas muy equilibrados a maguey cocido con una mezcla de hierbas verdes y notas ligeras de acetonas.'
Automatisch übersetzt
